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  1. 2008.05.15 한우 ['국일 생갈비' 대구 중구 동산동]

한우 ['국일 생갈비' 대구 중구 동산동]

먹거리 2008. 5. 15. 16:54 Posted by crowcop
대구에 도착해서 잠시 바람도 쐬고, 마님 멀미로 좀 가라앉힐 겸 롯데백화점에서
어머니께 드릴 화과자 하나 사들고 두블럭 정도를 걸어서 도착했습니다.


대구 서문시장 부근 섬유회관 옆입니다.
근처에 기념타월 가게가 무진장 많아요. 그리고, 오토바이 골목도 있고.


볼것 없이 생갈비 4인분 주문
메뉴판 필요하냐길래 넹~ 그랬죠. 사진찍을라고. ^^


기본 찬
가운데 호박 뒤에 보이는 길죽한게 명이 나물이랍니다.
좋은거라고 벽에다 광고도 막 해놓더군요. 고기를 저기에 싸먹으면 맛나답니다.
근데, 고기는 고기맛을 느끼며 먹어야 하기땜시롱 전 거의 안 싸먹었어요.
나물이 새콤 달콤 합니다.


기본 찬 두번째


숯불
화력이 끝내줍니다.


생갈비~
두께에서 실망. 너무 얇아요.
양은 4인분 치고 적지도 많지도 않은것 같습니다.
몇 점 불판위에 올린후 남은거예요.


자자~ 타기전에 언능 언능 뒤집으세요~
저 빼고 모두 왠만큼 익은 걸 좋아하는군요.
화력이 너무 좋아서 처음 올린 마늘은 하나도 못먹고 다 태워버렸습니다.

고기는 음. 나쁘진 않았고..그냥 저냥 그랬습니다.
와~ 맛있다~ 하는 느낌은 들지 않더군요.


사진 찍느라 먹는것도 잊었습니다.
근데, 사진이 하나같이 영~


갈빗대 들고 뜯는 재미가~
근데, 양념된 것 처럼 보이네요. 그냥 생갈비랍니당.
소금이 기본으로 안나오길래 달라고 했어요.


짜잔~
이 집의 또다른 장점. 소갈비 된장국
공기밥을 주문하면 딸려나옵니다.
짜지도 않고, 담백한게 아주 좋습니다~


공기밥 그릇수 대로 갈비가 들어있습니다. ^^


된장 콩이 붙어있네요. 된장국 인정!
그냥 보면 소고기국 처럼 보여요.^^


전 냉면 주문~




맛이요?
그냥 입가심 정도로 양도 가격도 저렴하게 나오면 모를까 5천원 주고 먹긴 왠지 좀 아쉽더군요.


후식으로 나온 수정과. 깔끔하게 마무리 합니다.


다 먹고 나오면서 2층 입구에서.
우측에 홀이 있고, 그 안으로 방이 두개 정도 있습니다.
정면에 홀이 있는데 우측 홀보다 조금 아래(계단 두어개정도)에 있습니다.
토요일 저녁이었는데 약 80% 정도 테이블이 차 있더군요.


2층에서 1층 내려가는 계단 앞 벽에 붙은 유명인들의 싸인들.
최수지? 이응경?

계단을 내려가는 마님.


1층의 한쪽에서는 저렇게 열심히 갈비를 손질하고 있습니다.
다른곳과 다르게 저렇게 셔츠에 넥타이까지 하고 일을 하시는군요.
일손이 모자라 잠시 도와주시는 분인가 하는 생각이 들었습니다.^^


출입문 앞에서.
우측에 계산대가 있고 그 오른쪽으로 2층 올라가는 계단이 있습니다.
좌측에 갈비 손질하시는 분이 계시구요.

오랜 전통을 자랑하는 곳이라고 합니다.
이곳에 대한 정보를 찾던 중 수년전에는 서비스가 좀 안좋았던것 같더군요.
2,3년전 방문글에서 서비스가 왠만큼 나아졌다는 글이 있었습니다.
그래서이기도 하고, 또 편대장 영화식당 이라는 곳이 강력한 경쟁자로 나서면서 많이
망설이다가 결국 이곳을 찾았는데요.
고기맛이 나쁘진 않았습니다만 그리 인상적인 맛은 아니었습니다.

직원분들의 서빙은 맘에 들었습니다.
꽤나 익숙하셨어요. 급하지 않고, 서두르지 않으면서도 대부분을 커버하십니다. 좋아요.

'국일 생갈비' 홈페이지 : http://www.gugilgalbi.co.kr/

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명함


2008년 05월 10일(토)에 다녀왔습니다.